当前位置:新闻中心 > 媒体报道
媒体报道

东莞日报:美宜佳注重提供更多增值服务2008-11-05

      世界金融海啸浊浪压顶,东莞长期高速增长的曲线出现拐点。此时,东莞零售业如何转变观念,整合资源,提升水平,创新发展,既是零售业界肩负的历史使命,也是零售企业生存、发展必须思考和探索的命题。
    昨日下午,2008东莞零售论坛在大朗开坛论道。市经贸局、大朗镇领导,国家、省市商业零售业界专家学者和数百名东莞零售业企业家、高管共聚一堂,共同探讨如何把握机遇适应东莞经济升级转型的发展。许多零售商提出了各自面对经济拐点转“危”为“机”的理念、办法。

        好服务
  注重提供更多增值服务

  美宜佳便利店有限公司总经理  张国衡

  对于便利店行业来说,我认为“冬天”尚未来临。便利店行业与老百姓的生活息息相关,所以影响可能会滞后一些。我预计明年整个行业会受到更多的影响。
  我们便利店行业应该如何“过冬”?我认为有几个方面值得探讨。第一,根据我们的销售数据,当前深圳、广州、东莞这些一线城市的消费量受到很大影响,反而是惠州、中山、河源这些二、三线城市稳中有升,所以,今后一段时间我们将向这些二、三线城市重点拓展;第二,需要更加关注消费者的需求,美宜佳目前的定位是“生活服务中心”,需要我们提供一些增值服务项目,比如代寄快递、目录预购等,这些项目我们目前正在研究;第三,提升物流配送能力,我们正在准备在第三方物流之外,再建一个自己的物流中心;第四,利用网络降低成本,提升效率,美宜佳正在建设的门店服务在线就是联系近2000个店的工作平台,这将会大大降低成本,同时,也可以在这个上面开展网上商城等业务,将线下的实体店与线上互相融合,创新改变当前便利店行业的销售模式。

        好“榜样”
     零售企业要学动物过冬

  嘉荣超市董事长  胡近泰

  零售企业可以学习动物的过冬方法,哪怕遇上经济大环境不景气的情况,一样能平稳度过。首先要像松鼠、野兔准备过冬食物那样保证企业足够的现金流量,确保在任何情况下不会出现资金链断裂的问题;其次,要像青蛙那样减少消耗,降低企业成本、费用开支;再者,要像蛇那样抱成团,通过加盟、联盟等方式与其他企业联合起来,资源整合,共渡难关。
  嘉荣、SPAR超市正是按照这样的思路在走。今明年,我们将加快开设1000平方米左右的生活超市,同时将现有的超市定位进一步明晰,例如有的超市就是专门定位在35岁左右、中高消费层次的消费者;我们还从供应链中寻找更多的价值,目前正在加快建设一个世界顶级水平的配送中心,它能满足嘉荣旗下所有大卖场、生活超市的集中采购、集中配送需求,特别能帮助嘉荣体系内的生鲜食品保鲜配送实现大幅提升;我们还通过SPAR体系实现企业联盟,通过运营管理的规范化,整合各个加盟企业的资源,实现资源共享,从而提升企业联合体的市场竞争力和生存能力。

  好机会
    经济增速放缓降低扩张成本

  真功夫餐饮董事长、总裁  蔡达标

  在经济周期的减速期,恰恰是企业大发展的良好机遇到来之际,就像是高速急驰的赛车,到了弯道速度放缓时才是超越对手的最佳时机。因此,我不认为经济大环境不景气必然导致企业衰退,反而认为这是企业快速发展、加速扩张的机遇期。
  正是基于这一看法,明年真功夫将在北京、华南、华东建立3个大型配送中心,同时将在全国开出150家分店,因为在大家都担心犹豫、不敢轻易扩张的时候,拿铺都容易得多。
  但是也应注意到,赛车在弯道加速超越对手的时候,要防止翻车。这就需要零售企业未雨绸缪式的创新。早在几年前,真功夫已经让所有的高层赴日本参观丰田汽车怎么生产,当时很多人纳闷,汽车制造与餐饮业有什么关系,其实我们是把丰田汽车高效的生产方式引进中式快餐的厨房,随后我们的生产效率提升了40%;而明年我们要新开150家门店,早在两年前已经开始搭建相互协调、相互制衡的中央管控系统。此外,我们觉得还要跟一流的伙伴合作,跟一流的对手竞争。

  好创意
    将建全国首家图书创意产业园

  广东永正图书有限公司执行董事  刘森

  面对很多人担忧的经济大环境不景气,我们明年不仅不会放慢发展的脚步,而且会趁此机会加快发展。我们明年会全力在广东二、三线城市建立永正购书中心的门店,包括河源、清远、揭阳这些地方;对于我们已有的门店,发展得不好的将会调整、关掉,发展得好的将会进一步提升其效率。
  我们还有一个重大项目在抓紧规划建设中,那就是在大朗镇规划建设一个占地168亩的永正图书创意产业园,此举不仅在国内是首创,在国际图书业界也是创新之举。我们准备把它做成一个全国首创的重点项目,它里面将包括创作、编辑、排版、印刷、发行、物流、版权交易、图书、交易会展、网上出版、电子图书等一系列文化产业的内容。这个创意产业园将把整个文化链条都覆盖到。创意产业园主要是整合各方面的资源,我们只做核心的东西。在整合的过程中,我们会发现这个行业最困难的是什么,我们帮助他们来解决这些困难。

         好保障
  置物业“过冬”心里有底

  长安供销社主任  邓洪新

  我认为,当前的困局,不单是经济形势恶化,很大程度上也是激烈的竞争造成。无论是经济大环境,还是企业小环境,都有发展的周期性,都会出现减速期,但企业事先备好粮草,无论是大环境还是小环境的周期,都能平稳渡过。
  我们长安供销社也就是因为长期以来有这种意识,因此每年都会拿出一部分钱来投资物业,以物业作为生存的根本,我们认为,只有活下来,才会有发展的机会。即使是现在这种形势下,我们也将会拿出6000万元来投资一个大厦。就是因为前几年的积累,所以到现在我们才能做到“手里有粮,心里不慌”。我们依然可以向饰品行业进军,明年3月22日我们将开办中国饰品博览会。

  好办法
  控制库存以减少成本

        天虹商场总经理  温小华

  产业升级必然带来人口结构、消费习惯方面的改变,低消费人群减少,中、高消费增加,这样的特点需要我们作出一些改变,我们天虹在以下一些方面作了调整。第一,更加坚定的定位,抓服务。由于人群结构变化,对商场的品牌要求会更高,天虹的品牌从去年的200多个增加到约300个,给顾客更多选择,另外,在环境设施等方面也要符合顾客的需求,为顾客提供更多价值;第二,成本控制。目前,天虹与供应商改善了结算流程,有利于双方现金的流转,同时,尽量控制库存以减少成本;第三,谨慎支出。天虹的投资在这段时间会很谨慎,以确保资金的正常,但是,这并非意味不投入,只不过要精准,我们在改善服务设施上面就投入了100多万元,但是很值得。
  

点击这里咨询客服